La Carta
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Sopas
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Caldo gallegoCaldo gallegoIngrediente principal Agua de cocidoMaridaje Mencía
Sopas -
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Para compartir
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Croquetitas de ibérico JoselitoCroquetitas de ibérico JoselitoIngrediente principal Agua de cocido
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Croquetitas de chorizo y queso San SimónCroquetitas de chorizo y queso San SimónIngrediente principal Agua de cocido
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Espárragos cojonudosEspárragos cojonudosIngrediente principal Agua de cocido
Para compartir -
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Con huevo
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Huevos encapotadosHuevos encapotadosIngrediente principal Agua de cocido
Con huevo -
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Pescados
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Bacalao a la gallegaBacalao a la gallegaIngrediente principal Agua de cocido
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Bacalao al horno con patata panaderaBacalao al horno con patata panaderaIngrediente principal Agua de cocido
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Bacalao al horno con ali oliBacalao al horno con ali oli
Pescados -
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Carnes
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Riñones al jerezRiñones al jerezIngrediente principal Agua de cocido
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Entrecot de vacuno mayor extraEntrecot de vacuno mayor extra
Carnes -
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Postres
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Helado de queso con membrilloHelado de queso con membrilloIngrediente principal Agua de cocido
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Helado de chocolateHelado de chocolateIngrediente principal Agua de cocido
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Filloas caramelizadasFilloas caramelizadasCreps rellenos de crema pastelera y caramelizadosIngrediente principal Agua de cocido
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Tarta de quesoTarta de quesoHecha con queso fresco sobre una base de galleta. Resulta suave y ligera. Ideal para terminar una buena comida.
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Sorbete al cavaSorbete al cavaIngrediente principal Agua de cocido
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Tocinillo de cieloTocinillo de cieloUn postre para los más golosos. Se hace con yemas de huevo y almíbar, cociéndolo a baño María.Ingrediente principal Agua de cocido
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Queso país con membrilloQueso país con membrilloIngrediente principal Agua de cocido
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Queso tetilla con higos confitadosQueso tetilla con higos confitados
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Tarta San EroTarta San Ero
Postres -
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Para compartir
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Croquetitas de chorizo y queso San SimónCroquetitas de chorizo y queso San SimónIngrediente principal Agua de cocido
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Pulpo á feiraPulpo á feiraIngrediente principal Agua de cocido
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EmpanadaEmpanadaUna fina masa, de elaboración propia y una zaragallada (relleno de cebolla y pimientos) preparada con mimo son los secretos de nuestra empanada.Ingrediente principal Agua de cocido
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Con huevo
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Huevos encapotadosHuevos encapotadosIngrediente principal Agua de cocido
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Mariscos
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Zamburiñas a la planchaZamburiñas a la planchaIngrediente principal Agua de cocido
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PercebesPercebesIngrediente principal Agua de cocido
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Camarones de MurosCamarones de MurosIngrediente principal Agua de cocido
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Salpicón de lubriganteSalpicón de lubriganteIngrediente principal Agua de cocido
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Pescados
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Lenguado
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Medallones crujientes de rape negroMedallones crujientes de rape negroIngrediente principal Agua de cocido
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Cogote de meroCogote de meroIngrediente principal Agua de cocido
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Mero a lo pobreMero a lo pobreIngrediente principal Agua de cocido
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Lamprea (Bordalesa)Lamprea (Bordalesa)Ingrediente principal Agua de cocido
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Carnes
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Entrecot de vacuno mayor extraEntrecot de vacuno mayor extra
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Postres
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Flores de CarnavalFlores de CarnavalIngrediente principal Agua de cocido
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Orejitas de CarnavalOrejitas de Carnaval
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