Zona privada
Bodega
Dulce
  • Moscatel 1/2
    Cosecha 2012
    Dulce
    DO Navarra
    Subzona Ribera Alta
    Bodega Ochoa
    Enólogo Javier Ochoa
    % Vol. 15.0
    Suelo Margas arcillo calcáreas.
    Tipo de uva

    100%
     Moscatel de grano menudo

    Elaboración
    Nuestra viña de Moscatel se encuentra en un carasol de la Finca de Traibuenas, lo que permite que su pequeño grano alcance una sobremadurez con la vendimia tardía. Realizamos una recolección a mano y seleccionamos las mejores uvas con gran concentración de azúcares. De este modo obtenemos un vino dulce que destaca por su potencial aromático y un adecuado equilibrio entre azucares y acidez.
    Maridaje
    Foie, postres con frutas, queso cabrales
    Cata
    Brillante color amarillo dorado. Gran complejidad aromática. Aromas potentes y frescos, notas tostadas, de pasas de la variedad moscatel de Grano Menudo. En boca es sedoso, equilibrado y de gran frescor que potencia su enorme frutosidad, la cual se prolonga en un alegre y largo postgusto. Se aprecian ciertas notas de uva sobre-madura que incrementan la diversidad de aromas tanto en nariz como en boca.
    Moscatel 1/2
    Cosecha 2012
  • Ribeiro
  • Armán Doce
    0
    Dulce
    DO Ribeiro
    Bodega Casal de Armán
    Enólogo Javier González Vázquez
    % Vol. 13.5
    Suelo Arenas graníticas y esquistos.
    Tipo de uva

    100%
     Moscatel de grao miúdo

    Elaboración
    Vendimia en su punto de maduración. Selección de racimos. Prensado de uva congelada (-20ºC). Fermentación muy lenta. Parada de fermentación por concentración de azúcares. Vino Naturalmente Dulce. Reposo en depósito y en botella antes de salida a mercado.
    Cata
    En nariz presenta una sinfonía de fruta madura de melocotón, fruta blanca y tropical como la piña o la fruta de la pasión, dejándonos con notas frescas de hierba recién cortada. En boca es goloso y a la vez amplio, untuoso con un tacto muy agradable. El final es eterno y nos deja con ganas de tomar otra copa. (Bodega)
    Armán Doce
    0
Bodega

  • Tinto

  • Blanco

  • Rosado

  • Dulce

  • Espumoso