Amarillo limón semimaduro, con ligera burbuja que lo hace atractivo.De aroma intenso, con predominio de los cítricos de mandarina, frutos de pepita como pera y manzana, hierbas aromáticas como el hinojo, y frutos tropicales como piña y mango.De entrada fresca, acidez equilibrada, persistente, paso ligero pero largo en amplitud, con retrogusto vegetal elegante.

Añada más fresca y aromática, con menor grado.El carácter atlántico, las frutas rojas y su mineralidad sobresalen con intensidad, los matices de miel de panal y laurel (propios del Alvarello) se remarcan más con la decantación.En boca, sensación de amplitud y de arena fina, en la superficie lingual. Como todas las añadas se muestra cerrado al principio, necesita una decantación de 1/2 hora, aunque observamos que con los años se acorta este cerrajón (las catas del 2008 así lo demuestran).Vino de largo recorrido que mejorará con los años en complejidad, integración e intensidad, estará en pleno apogeo dentro de 4 años. (Bodega)