Zona privada
Menús para grupos
  • Menú 4
    Primeros
    • Empanada
      Empanada
      Una fina masa, de elaboración propia y una zaragallada (relleno de cebolla y pimientos) preparada con mimo son los secretos de nuestra empanada.
      Ingrediente principal Agua de cocido
    • Calamarcitos a la plancha
      Calamarcitos a la plancha
    • Pulpo con puré de patatas
      Pulpo con puré de patatas
      Ingrediente principal Agua de cocido
    Segundo
    • Lubina a la plancha
      Lubina a la plancha
      Ingrediente principal Agua de cocido
    Postres
    • Filloas caramelizadas y helado de queso
      Filloas caramelizadas y helado de queso
    • Cafés
    • Licores fríos
      Licores fríos
      Ingrediente principal Agua de cocido
    Bodega
    • Antonio Montero Autor 2017
      Antonio Montero Autor 2017
      Blanco
      DO Ribeiro
      Bodega Antonio Montero
      Enólogo Antonio Montero Sobrino
      % Vol. 12.0
      Suelo Arcilloso y arenoso.
      Cepas 25 años
      Tipo de uva

      80%
       Treixadura

      10%
       Torrotés

      5%
       Albariño

      5%
       Loureira blanca

      Elaboración
      Selección de uva en mesa. Fermentación en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada. Estabilización mediante frío.
      Vinificación
      Sin crianza en madera.
      Cata
      Color brillante paja verdoso con reflejos dorados. Aspecto limpio e intenso. Destaca la caída de la lágrima en copa, señal de vino denso y con carácter. Intensidad media alta. Destaca el carácter frutal con un fondo floral. Aroma complejo, con muchos matices, muy varietal. Fruta blanca, lácteos, cítricos y mentoles. En boca es un vino estructurado, amplio, llena la boca. Equilibrado con cierta untuosidad y frescura. Gran persistencia final. Buen equilibrio alcohol-acidez lo que le aporta redondez y cierta calidez. Sensaciones de manzana, piña, hiervabuena, ralladura de limón, minerales y sápido final que incita a beber. (Bodega)
    55,00 € IVA incluido
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