Zona privada
Bodega
Tinto
    Monterrei
  • Gorvia
    2012
    Tinto
    DO Monterrei
    Subzona Ladera de Monterrei
    Bodega Quinta da Muradella
    Enólogo José Luís Mateo
    % Vol. 12.0
    Suelo Graníto, cuarzo y arena.
    Cepas Más de 15 años.
    Tipo de uva

       
     Mencía

    Elaboración
    Vino de finca de la zona de Pazos de Monterrei, de terrenos pizarrosos y arcillosos. Prefermentación en frío, con incorporación a un pie de cuba y posterior fermentación a temperatura controlada, en depósito de acero inoxidable, con larga maceración (2 meses) y posterior crianza de 14 meses, en barricas de roble francés, de diferentes volúmenes y procedencias. Permanencia en botella de 2 años. Producción media por hectárea: 3.500 kg.
    Cata
    Color rubí pálido, capa media. Aromas silvestres, de frutas negras de bosque, en un conjunto austero. Boca amplia, fresca, de tanino pulido que expresa esa frutosidad silvestre de la nariz. Final largo y fresco dentro de un pefil de conjunto borgoñón.
    Gorvia
    2012
  • Ribeira Sacra
  • Finca Capeliños
    Summun 2013
    Tinto
    DO Ribeira Sacra
    Subzona Amandi
    Bodega Guímaro
    Enólogo Luís Buitrón Barrios
    % Vol. 13.0
    Suelo Pizarroso
    Cepas Más de 95 años.
    Tipo de uva

    80%
     Mencía

    Elaboración
    Vino de finca, de viñedo de más de 90 años, de muy poco rendimento. Maceración prefermentativa en frío durante 24 horas. Fermentación en barricas de 225 y 300 litros de roble francés usadas y crianza en las mismas durante 14 – 16 meses dependiendo de la cosecha. Embotellado al año y medio de la cosecha. Es el mismo vino que se comercializa con el nombre de EL PECADO bajo la línea de vinos de Raúl Pérez, es decir, la producción total es de unas 1.800 botellas, las cuales se reparten entre las 2 marcas.
    Cata
    Color picota de capa alta y ribete violáceo muy vivo. Nariz a frutas de rojas y negras de bosque maduras. Gran entrada en boca, con amplitud, expresión frutal y madurez en un fondo que se manifiesta con frescura al final, final muy largo y fresco donde permanecen los recuerdos a frutas silvestres.
    Finca Capeliños
    Summun 2013
  • Régoa
    Summun 2012
    Tinto
    DO Ribeira Sacra
    Subzona Amandi
    Bodega Régoa
    Enólogo José María Prieto Fernández
    % Vol. 13.0
    Suelo Pizarra y arena.
    Cepas 21 años.
    Tipo de uva

    92%
     Mencía

    8%
     Brancellao

    Elaboración
    Fermantado durante 25 días con 2 remontados diarios. F maloláctica y posterior criado durante 6 meses en troncocónicas de madera Allier.
    Cata
    El carácter atlántico se nota con mas intensidad en esta añada, las frutas rojas y su mineralidad sobresalen con intensidad, los matices de miel de panal y laurel (propios del Alvarello) se remarcan mas con la decantación. Como todas las añadas se muestra cerrado al principio, necesita una decantación, aunque observamos que con los años se acorta este cerrazón. Vino de largo recorrido que mejorará con los años en complejidad, integración e intensidad.
    Régoa
    Summun 2012
  • Régoa TN
    Summun 2009
    Tinto
    DO Ribeira Sacra
    Subzona Amandi
    Bodega Régoa
    Enólogo José María Prieto Fernández
    % Vol. 14.0
    Suelo Pizarra y arena.
    Cepas 16 años.
    Tipo de uva

    92%
     Mencía

    8%
     Brancellao

    Vinificación
    6 meses en troncocónicas de madera Allier.
    Cata
    Vino de capa muy alta y brillante color rojo picota de ribete violáceo. Muy intenso en nariz, fragante a frutas silvestres maduras, suaves torrefactos y especiados elegantes de la madera y unos sutiles balsámicos todo ello muy integrado. Boca potente, amplia, marcada por esa fruta roja silvestre bien ensamblada con los especiados y torrefactos de la crianza, pero de gran elegancia. Final muy largo de cierta rusticidad donde predominan los apuntes balsámicos.
    Régoa TN
    Summun 2009
  • Ribeiro
  • 30 Copelos
    2015
    Tinto
    DO Ribeiro
    Bodega José Meréns Martínez
    Enólogo Alvaro Bueno
    % Vol. 12.0
    Cepas De 15 a 45 años.
    Tipo de uva

    40%
     Sousón

    30%
     Caiño longo

    20%
     Ferrón

    10%
     Garnacha tintorera

    Elaboración
    Vendimiado a mano en cajas de 20 kg aprox. Selección en bodega y despalillado grano a grano. Se depositan enteras en barricas de roble francés para su maceración en frío durante 24-48 hs a 7-9ºC. Su fermentación dura entre 21 y 30 días. La pasta hasta su descube pasa a barricas de 300 y 225 litros de roble francés, húngaro y americano en donde posteriormente se hará una segunda fermentación (maloláctica), permaneciendo allí con sus lías finas entorno a 6-9 meses en función de la edad de las barricas, hasta su embotellado y posteriormente un reposo de 4 meses en botelleros, antes de salir al mercado.
    Cata
    Visualmente se presenta de color rojo picota - cereza con ribetes granates. En nariz es exquisitamente elegante. Conjuga notas de futas rojas silvestres, mora, cerezas, hojas secas y finos rasgos vegetales, tostados, toffe, balsámicos (regaliz) y especiados de maderas, finas con un aire marino y completo. En boca es suave con una acidez perfecta marcada pero muy bien arropada en un cuerpo medio, nada pastoso. Los taninos dan la sensación de solidez pero sin aristas, con una estructura magnífica que la dota de una personalidad marcada. Entre equilibrio frutal y buen trabajo en la madera, fino y elegante.
    30 Copelos
    2015
  • A torna dos pasás - Escolma
    2011
    Tinto
    DO Ribeiro
    Bodega Luís Anxo Rodríguez Vázquez
    Enólogo Luís Anxo Rodríguez Vázquez
    % Vol. 12.0
    Cepas Más de 30 años.
    Tipo de uva

    35%
     Brancellao

    25%
     Ferrón

    20%
     Caiño longo

    20%
     Caiño redondo

    Elaboración
    Parcelas de Arnoia donde se recorta la producción a 2 racimos por cepa, aproximadamente 3.000 kg/Ha. Fermentado en barricas usadas de roble francés de 300 y 500 l. Crianza durante 1 año. Permanece 3 años en botella. Sale al mercado al 4º año después de la cosecha.
    Cata
    Color rubí, casi púrpura en capa muy alta, ribete de poca evolución. Nariz potente de frutos rojos y de bosque maduros, con ligero toque especiado. Entrado en boca con peso, concentrado pero de tanino aterciopelado, con expresión o frutas rojas maduras, amplio. Final largo y fresco.
    A torna dos pasás - Escolma
    2011
  • Finca Viñoa tinto
    2015
    Tinto
    DO Ribeiro
    Bodega Finca Viñoa
    Enólogo José Manuel Martínez Juste
    % Vol. 13.0
    Suelo Arenas graníticas y esquistos de pizarra.
    Tipo de uva

    34%
     Caiño longo

    33%
     Sousón

    33%
     Brancellao

    Elaboración
    La vendimia se realiza de forma manual en cajas de pequeña capacidad mimando la uva lo máximo posible. Una vez vendimiada la uva se introduce en cámara frigorífica durante doce horas a 5ºC, se procesa la uva con mesa de selección vibratoria y posteriormente se despalilla a mano y se introduce en acero inoxidable donde maceran los hollejos a 5ºC durante dos semanas. Posteriormente se procede al descube y se traslada la pasta a barricas de 500 l. y 300 l. de roble francés para su fermentación alcohólica, sumergiendo el sombrero manualmente dos veces al día. Al finalizar se deposita en barricas de roble francés donde hace la maloláctica y permanece en contacto con sus lías durante 9 meses, trasiego y ensamblaje en acero inoxidable durante dos meses y posterior crianza estática en botella durante 3 meses antes de salir al mercado.
    Maridaje
    Pescados grasos a la brasa, mero, lubina de roca, pulpo, vegetales a la brasa, setas, carpaccios, quesos curados, escabechados, carnes nobles, caza, ciervo, jabalí, liebre, cerdo ibérico y cocido.
    Cata
    De color rojo ciruela, con ribete aframbuesado, limpio y brillante, de capa media y lágrima densa. A copa parada en nariz demuestra aromas de hierbas aromáticas (tomillo, eneldo, romero), frutas silvestres (moras), notas balsámicas (hierbabuena), sutiles guindas en licor, raíz de regaliz, elegantes notas de cedro (caja de puros) y hoja de tabaco, gominolas de fresa, rico en matices. En boca es fresco, atlántico, con una buena fluidez, tanino pulido, especiado, hierbas aromáticas, fina madera noble, armónico, largo y delicado, con personalidad. (Bodega)
    Finca Viñoa tinto
    2015
  • VX Cuvée Caco
    2006
    Tinto
    DO Ribeiro
    Bodega Coto de Gomariz
    Enólogo Xosé Lois Sebio
    % Vol. 14.0
    Suelo Esquistos y arcillas. Orografía: bancales y laderas suaves.
    Cepas 20 años.
    Tipo de uva

    75%
     Sousón

       
     Caiño da terra

       
     Caiño longo

       
     Mencía

       
     Carabuleira

    Elaboración
    Selección en campo, vendimia a mano en cajas de 18 Kg. Mesa de selección. Maceración pre-fermentativa en frío y FA a temperatura controlada en depósitos troncocónicos de madera y acero inox. con frecuentes remontados y/o bazuqueos. Se aplica delastage para máxima extracción. FML en barrica. Crianza 20 meses en barricas de nuevas de roble francés (80%) y americano (20%) de 300 l. Afinado en botella un mínimo de 12 meses.
    Cata
    Granate de buena capa. La nariz es intensa, tiene cierto carácter mineral, hay recuerdos a pizarra, fría y húmeda, notas de flores moradas, ligeros recuerdos vegetales, y en segundo plano bastante fruta, sobre todo roja, fresca. En boca tiene un ataque de intensidad media, es ligero, fresco, con un sutil toque tánico, buena acidez, buena estructura y bastante longitud. Atractivo carácter atlántico.
    VX Cuvée Caco
    2006
  • Ribera de Duero
  • Alión
    Cosecha 2012
    Tinto
    DO Ribera de Duero
    Bodega Alión
    % Vol. 14.0
    Cepas 25 a 30 años de edad media.
    Tipo de uva

    100%
     Tinta del País

    Elaboración
    Acabado el proceso de fermentación, permaneció 14 meses en tino de madera, 18 meses en barrica nueva, 8 meses de barrica envinada y 24 meses en tino de madera de gran capacidad. Resto en botella hasta su comercialización en 2015.
    Cata
    Capa cereza picota con ribetes púrpura. Profundos aromas a fruta tipo mora, zarzamora, casis arropado con notas finas a sotobosque mediterráneo, dándole un carácter más vibrante y mentolado que en años anteriores. Inicio en boca con opulencia seguido de un paso fino y no agresivo fino. A destacar en este punto, su característica es una carga polifenólica más polimerizada dando como resultado bocas amplias pero no demasiado potentes. Ésta sería una versión de Alión más elegante. (Bodega)
    Alión
    Cosecha 2012
  • Cepa 21
    Cosecha 2014
    Tinto
    DO Ribera de Duero
    Bodega Cepa 21
    Enólogo José Carlos Alvarez
    % Vol. 14.0
    Suelo El valle en el que se localiza la Bodega esta formado por un gran zócalo antiguo y por sedimentos terciarios de arenas limosas y arcillas. La altitud de los viñedos oscila entre los 780 y 850 metros. Las cualidades imprescindibles que determinan la elecció
    Cepas 15 años
    Tipo de uva

    100%
     Tinta del País

    Vinificación
    Fermentación maloláctica: 18 días en depósito. 12 meses en barricas de roble francés.
    Cata
    De color rojo picota muy cubierto y aroma intenso basado en los olores primarios. La evolución de este vino a lo largo de la crianza le ha proporcionado un gran balance entre la frescura de la fruta y la integración de las notas sutiles del roble. La añada 2014 caracterizada por su equilibrio y elegancia, se expresa en este Cepa 21 con claridad, siendo fiel a la añada y al estila de la bodega. En la boca es redondo, equilibrado y persistente. (Bodega)
    Cepa 21
    Cosecha 2014
  • Cepa 21 Magnum
    Cosecha 2011
    Tinto
    DO Ribera de Duero
    Bodega Cepa 21
    Enólogo José Carlos Alvarez
    % Vol. 15.0
    Suelo El valle en el que se localiza la Bodega esta formado por un gran zócalo antiguo y por sedimentos terciarios de arenas limosas y arcillas. La altitud de los viñedos oscila entre los 780 y 850 metros. Las cualidades imprescindibles que determinan la elecció
    Tipo de uva

    100%
     Tinta del País

    Vinificación
    Fermentación maloláctica: 18 días en depósito. 12 meses en barricas de roble francés.
    Cata
    Intenso color rojo cereza. Presenta intensidad y calidad en sus aromas. La fruta, si desarrolla en la copa con vivieza y frescura rodeada de matices que le aportan pinceladas de finura y complejidad. En la boca es carnoso y persistente con un tanino de gran calidad, la ternura del final de boca y el recuerdo de sus aromas en retronasal despiertan el deseo de volver de nuevo a la copa. (Bodega)
    Cepa 21 Magnum
    Cosecha 2011
  • Hacienda Monasterio
    Cosecha 2011
    Tinto
    DO Ribera de Duero
    Bodega Monasterio
    Enólogo Peter Sisseck
    % Vol. 15.0
    Cepas 20 años.
    Tipo de uva

    80%
     Tinta del País

    10%
     Cabernet Sauvignon

    10%
     Merlot

    Elaboración
    Despalillado: 100% Tiempo de Maceración: 20 días 18 meses en barrica nueva (30%) y de 2 años (70%) de roble Allier.
    Cata
    De color rubí oscuro y brillante. En nariz, el vino posee unos aromas complejos, frescos y minerales con notas de regaliz y grosellas, en total armonía con la crianza en barrica. En boca se presenta suave y sedoso con unos taninos pulidos en equilibrio con la fruta, la mineralidad y la acidez. Su paso por boca es estructurado y fresco, dando paso a un final largo y frutal con recuerdos de su crianza. El equilibrio combinado con la finura y estructura auguran a este vino un gran potencial de envejecimiento en botella. (Bodega)
    Hacienda Monasterio
    Cosecha 2011
  • Hito
    Cosecha 2015
    Tinto
    DO Ribera de Duero
    Bodega Cepa 21
    Enólogo José Carlos Alvarez
    % Vol. 14.0
    Suelo El valle en el que se localiza la Bodega esta formado por un gran zócalo antiguo y por sedimentos terciarios de arenas limosas y arcillas. La altitud de los viñedos oscila entre los 780 y 850 metros. Las cualidades imprescindibles que determinan la elecció
    Tipo de uva

    100%
     Tinta del País

    Elaboración
    Fermentación maloláctica: 12 días en depósito Crianza: 8 meses barrica roble francés
    Cata
    De color rojo cereza picota de capa alta. Intenso en nariz donde predominan los frutos negros y rojos con una base de madera tostada sutil pero de calidad. Es una de las añadas más intensas de Hito de los últimos años gracias a los criterios de selección implantados desde el 2014. En la boca es amable, de gran estructura y amplio, de postgusto largo. (Bodega)
    Hito
    Cosecha 2015
  • Malleolus
    Cosecha 2011
    Tinto
    DO Ribera de Duero
    Bodega Emilio Moro
    Enólogo José Carlos Alvarez
    % Vol. 14.0
    Cepas De 25 a 75 años.
    Tipo de uva

    100%
     Tinta del País

    Elaboración
    18 días macerándose con los hollejos y envejecido durante 18 meses en barricas de roble francés Allier hasta el momento de su embotellado.
    Cata
    Color picota madura, fondo cubierto con ribete granate en capa fina. En nariz es un vino muy intenso donde predomina la fruta negra en confitura, notas balsámicas y maderas aromáticas. Igualmente sobresalen aromas especiados de clavo y café, con toques minerales arcillosos. En boca es potente y concentrado de gran equilibrio. Por vía retronasal aparecen de nuevo los especiados, la fruta negra y las maderas aromáticas. El paso por boca es aterciopelado y con una excelente integración entre fruta y madera.
    Malleolus
    Cosecha 2011
  • Malleolus de Sanchomartín
    Cosecha 2010
    Tinto
    DO Ribera de Duero
    Bodega Emilio Moro
    Enólogo José Carlos Alvarez
    % Vol. 14.0
    Suelo Pago de Sanchomartín
    Cepas 52 años.
    Tipo de uva

    100%
     Tinta del País

    Elaboración
    28 días de maceración en depósitos de 3.000 kg., fermentación maloláctica y posterior estancia de 18 meses en barrica de roble francés.
    Cata
    De color rojo cereza picota muy cubierto. De aroma complejo y elegante, sutiles notas florales que acompañan al regaliz, mora y grosella. Con notas balsámicas de la madera perfectamente integradas en el conjunto del vino. En la boca es cálido y goloso, equilibrada acidez y un tanino de gran calidad que acaricia el paladar. Postgusto cálido y de gran recorrido. (Bodega)
    Malleolus de Sanchomartín
    Cosecha 2010
  • Montecastro
    Cosecha 2012
    Tinto
    DO Ribera de Duero
    Bodega Montecastro
    Enólogo Carlos de la Fuente
    % Vol. 15.0
    Suelo El viñedo esta dividido en 8 parcelas y 5 pagos distintos dependiendo de su altitud y tipo de suelo. Hay diversidad de suelos predominando el suelo calcáreo, con roca madre, también lima negra y un suelo muy especial de canto rodado con fondo calcáreo, alg
    Cepas 20 años
    Tipo de uva

    95%
     Tinta del País

    5%
     Merlot

    Elaboración
    Despalillado: 90%-10% Raspón Tipo de maceración: maceración larga y fría Tiempo de Maceración: 20 días Tiempo de crianza: 18 meses en barricas de roble francés
    Cata
    De color rojo violeta brillante. En nariz se muestra expresivo, con una gran intensidad de fruta roja, con notas de sotobosque, con toque mineral, conjunto muy completo e integrado con la madera. En boca es fresco y frutal con un tanino lozano, muy típico de la Tinta del País, pero a la vez muy equilibrado con la fruta y la acidez. Su final es fresco con una persistencia media-larga dejando un post-gusto noble y vivo. (Bodega)
    Montecastro
    Cosecha 2012
  • Carmelo Rodero
    Crianza 2014
    Tinto
    DO Ribera de Duero
    Bodega Carmelo Rodero
    Enólogo Beatriz Rodero
    % Vol. 14.0
    Suelo Los terrenos son arcillosos, aunque no se excluyen los calcáreos, pobres en materia organica y ligeramente alcalinos. Cantos rodados, limos y arenas son los tipos de suelos que ayudan a constituir este terreno.
    Cepas Más de 15 años.
    Tipo de uva

    90%
     Tinta del País

    10%
     Cabernet Sauvignon

    Elaboración
    15 meses en barricas de roble francés con trasiegos cada 3 meses.
    Cata
    Color rubí de capa alta, mantiene excelente notas guinda arropadas por matices rosáceos, en un medio perfectamente limpio y brillante. Sus aromas aún varietales son los primeros en presentarse, bien acompañados por un torrefacto suave bien conjugado con su toque final de regaliz, mas fino si cabe. Estructurado y carnoso con un excelente bouquet que se mantiene retronasal después de llenar nuestra boca de intenso sabor, vino perfectamente equilibrado, largo y generoso en sensaciones gustativas.
    Carmelo Rodero
    Crianza 2014
  • Pago de los Capellanes
    Crianza 2012
    Tinto
    DO Ribera de Duero
    Bodega Pago de los Capellanes
    Enólogo Paco Casas
    % Vol. 13.0
    Suelo Arcilloso-calcáreo
    Cepas 33 años.
    Tipo de uva

    100%
     Tinta del País

    Elaboración
    Vendimia seleccionada 5.000 kg. hectárea. Se inicia la vendimia a primeros de octubre comenzando con las parcelas más maduras. Una vez recepcionada la uva en bodega, se siembran los depósitos con levadura autóctona (pie de cuba) y se inicia la fermentación alcohólica. Durante el encubado, 30 días, se realizan remontados y bazuqueos diarios controlando densidad, temperatura y evolución de la población de levaduras. Al término de esta fermentación, se sangran los depósitos y se llevan a malolactica. El inicio de la fermentación maloláctica se realiza sin adición de bacterias y se controla la temperatura a 20ºC durante un periodo de 22 días, controlando los índices de ácido málico y ácido láctico. Cuando el ácido málico está por debajo de 0,1 gr/l se hace el trasiego separando las lías y sin filtrar ni clarificar ni pasar por frío se lleva directamente el vino a barricas. Durante doce meses el vino reposa en barricas nuevas y seminuevas (nunca mayores o más viejas de tres años) de roble francés de tostado medio y al cabo de este periodo, se lleva a depósito para homogeneizar. Únicamente se filtra por cartuchos (de poro abierto) y se embotella.
    Cata
    Elaborado con Tempranillo (100%), nos ofrece a la vista un color guinda muy intenso brillante, con ribetes cardenalicios. En nariz es muy franco, con un buen equilibrio fruta-madera en el que se funden los tonos de vainilla con fruta bien madura, frutos negros y del bosque. Sobresalen notas de cuero y regaliz propias del ensamblaje del Roble Francés con los aromas varietales. El paso en boca es suave, pero llenando el paladar de equilibrados sabores y percibiéndose también unos taninos finos que contribuirán a alargar su vida, para acabar con un final en boca y un postgusto largo y elegante.
    Pago de los Capellanes
    Crianza 2012
  • Hacienda Monasterio
    Reserva 2008
    Tinto
    DO Ribera de Duero
    Bodega Monasterio
    Enólogo Peter Sisseck
    % Vol. 14.0
    Cepas 17 años.
    Tipo de uva

    80%
     Tinta del País

    20%
     Cabernet Sauvignon

    Vinificación
    16 meses en barrica nueva (30%) y de 2 años (70%) de roble Allier.
    Cata
    De color rojo oscuro y rubí brillante. Nariz muy floral con notas de rosa, aromas muy minerales y delicadas notas mentoladas. En boca muestra un gran volumen destacando la mineralidad como protagonista, uniéndose con gran armonía a unos taninos sedosos y estructurados, post-gusto persistente con ligeras notas de canela. Vino muy elegante, su textura mineral y compleja harán que su envejecimiento en botella se realicé de forma muy noble.
    Hacienda Monasterio
    Reserva 2008
  • Rioja
  • Abel Mendoza S. P.
    Cosecha 2011
    Tinto
    DO Rioja
    Subzona Rioja Alta
    Bodega Abel Mendoza
    Enólogo Maite Fernández
    % Vol. 13.0
    Suelo Arcilloso, calcáreo y limoso.
    Cepas 50 años.
    Tipo de uva

    100%
     Tempranillo

    Elaboración
    Para elaborar este vino, cada año seleccionamos una parcela o suelo, la que creemos que mejor se ha comportado en ese año, y la elaboramos por separado. Las uvas son procedentes de Marrate - ElBardallo, Rendimiento 4.800,- Kg. /Hra., Superficie: 2,20 hras. Uva madura y en buen estado sanitario. Vendimia seca realizada en la 1ª quincena de Octubre. Despalillado y fermentado en depósito de acero inoxidable. Tiempo de fermentación 12 días. Permaneció 12 meses en barrica nueva de roble francés.
    Cata
    Vino limpio y brillante. Abundante lágrima. Color cereza picota con irisaciones granates en el menisco de la copa. Se aprecian junto a la lágrima tonalidades violáceas, que denotan la juventud equilibrada de la madurez. Alta intensidad de olores. Aparecen olores balsámicos, frutales y de regaliz, todos ellos envueltos por unos olores especiados, vainilla, nuez moscada y minerales. Se aprecian frutas rojas, fresas y moras, grosellas y un matiz floral a rosa. Hierbas aromáticas, tomillo y lavanda, envuelto en un carácter ahumado y dulzón. En boca tiene una entrada densa y con estructura. Es fresco y con una melosa sensación tánica. Equilibrado y largo.
    Abel Mendoza S. P.
    Cosecha 2011
  • El Puntido
    Cosecha 2012
    Tinto
    DO Rioja
    Subzona Rioja Alavesa
    Bodega Viñedos de Páganos
    Enólogo Marcos Eguren
    % Vol. 14.0
    Cepas 38 años.
    Vinificación
    16 meses en barrica bordalesa nueva de roble francés desde noviembre de 2008. Trasiegos cada cuatro meses.
    Cata
    Color: Cereza cubierto. Aroma: Potente, cremoso, finos tostados, matices de fruta confitada, toques golosos (caramelines), fondo algo mineral. Boca: Potente, carnoso, cremoso, fruta y roble bien fundidos, algo goloso, especiado y largo.
    El Puntido
    Cosecha 2012
  • Graciano
    Cosecha 2006
    Tinto
    DO Rioja
    Subzona Rioja Alta
    Bodega Abel Mendoza
    Enólogo Maite Fernández
    % Vol. 13.0
    Cepas 52 años.
    Tipo de uva

    100%
     Graciano

    Elaboración
    Desgranado manual, grano a grano.
    Vinificación
    18 meses en barrica nueva de roble francés.
    Cata
    Vino limpio y brillante. Abundante capa de color y muy glicérico. Color cereza picota con irisaciones púrpuras. Alta intensidad de olores. Equilibrio perfecto entre olores primarios, frutas rojas en compota, melocotón y ciruela con un matiz tropical. Tiene olores lácteos envolventes de yogurt de frutas y olores terciarios, balsámicos y vainillados. Tiene un carácter ahumado dulzón y de café, envueltos por una sensación de olores de cítricos y de flores ¿Violetas? En boca, tiene un ataque seco y estructurado. Un paso de boca fresco y meloso. La impresión final fresca y con estructura. Los aromas que aparecen por vía retronasal son muy frutales, frutas maduras rojas y frutas tropicales. Aparece un matiz de melocotón. Todos estos aromas envueltos de un carácter ahumado dulzón, meloso y torrefactado. Muy balsámico. Vino largo, carnoso y fresco, con una singular complejidad muy agradable y fresca. El postgusto es muy largo.
    Graciano
    Cosecha 2006
  • LAN a mano
    Cosecha 2010
    Tinto
    DO Rioja
    Subzona Rioja Alta
    Bodega LAN
    Enólogo María Barúa
    % Vol. 14.0
    Cepas 35 años.
    Tipo de uva

    85%
     Tempranillo

    10%
     Mazuelo

    5%
     Graciano

    Elaboración
    Selección muy rigurosa de cepas de 35 años procedentes del Pago “El Rincón” ubicado dentro de nuestra finca Viña Lanciano. Vendimia de forma manual en el máximo momento de madurez. Selección posterior en bodega, racimo por racimo y grano por grano en cintas de selección. Fermentación alcohólica en pequeños depósitos troncocónicos, para una mayor extracción del color. Fermentación maloláctica en barrica nueva de roble francés.
    Vinificación
    Durante 5 meses en barrica de roble nuevo francés seguido de 4 meses en roble nuevo ruso. Vino sin clarificar y sin filtrar, habiéndose producido estos procesos de forma natural a lo largo del tiempo por sedimentación y decantación natural en la barrica.
    Cata
    Rojo picota muy intenso. Aromas de fruta negra muy madura (mora, ciruela, grosella). Toques especiados, torrefactos, balsámicos y recuerdos minerales debido a la naturaleza del suelo de nuestros viñedos. De gran volumen en boca, amplio y carnoso. Un final largo y persistente, denotando la gran personalidad de este vino.
    LAN a mano
    Cosecha 2010
  • Predicador
    Cosecha 2014
    Tinto
    DO Rioja
    Subzona Rioja Alta
    Bodega Vinos de Benjamín Romeo
    Enólogo Benjamín Romeo
    % Vol. 14.0
    Cepas Entre 20 y 35 años.
    Tipo de uva

    96%
     Tempranillo

    2%
     Garnacha

    1%
     Graciano

    1%
     Mazuelo

    Elaboración
    16 meses en tinos de roble y depósitos de acero inoxidable. Barricas de 1 vino, 100% de roble francés. Periodo medio de maceración en frío de 2 días. Las fermentaciones se desarrollaron a temperaturas controladas de entre 18ºC y 24ºC con una duración de entre 8 y 11 días.
    Cata
    Color rojo picota de buena intensidad y muy brillante. En nariz destacan frutas rojas y negras, finas maderas, recuerdos de monte bajo, notas de especias y un punto mineral, mostrando gran complejidad. En boca es potente, fresco y maduro, con volumen, pleno de sensaciones afrutadas. Con equilibrada acidez y tanino goloso que aporta estructura y persistencia. A la vez que resulta un vino muy fino, delicado, muy largo y agradable.
    Predicador
    Cosecha 2014
  • Propiedad
    Cosecha 2010
    Tinto
    DO Rioja
    Subzona Rioja Baja
    Bodega Palacios Remondo
    Enólogo Alvaro Palacios / Javier Gil
    % Vol. 14.0
    Suelo Era cuaternaria: sedimentación y coluvios. Calcareo, arcillo-ferroso con abundante canto rodado, con un horizonte superficial cálcico-petrocálcico.
    Cepas 22, 40 y 90 años.
    Tipo de uva

    100%
     Garnacha

    Vinificación
    14 meses en barrica de roble francés, 50% nueva y 50% de un vino.
    Cata
    Los colores rubí y cereza brillan con una atractiva limpidez. Su aroma, agua de frutas cítricas, naranjas, fresones y finas especias como la pimienta rosa, se deja acariciar por la flor del romero y la manzanilla real, esencias de una tierra nítidamente mediterránea. Vino de tersas nectarinas, firme y apasionante, su jugosa sustancia fluye por el paladar, acompañando de dulzura su fresca y sostenida evocación mineral.
    Cata El Mundo
    Flores, frutos rojos, especias asiáticas en una nariz verdaderamente explosiva. Cuerpo medio, textura sedosa, muy sabroso, puro placer y largura. Como un gran Châteauneuf-du-Pape: el nuevo perfil de la Rioja Baja. (Nacho Jímenez, Juancho Asenjo, Víctor de la Serna).
    Propiedad
    Cosecha 2010
  • La Montesa
    Crianza 2013
    Tinto
    DO Rioja
    Subzona Rioja Baja
    Bodega Palacios Remondo
    Enólogo Alvaro Palacios / Javier Gil
    % Vol. 14.0
    Suelo Terrenos de la Era Cuaternaria, entre 1 y 1,75 metros de espesor, formados por sedimentación carbonatada de coluvios calcáreos y arcilloferrosos. Justo debajo encontramos un horizonte cálcico petrocálcico profundo, pobre y frío, de característica tonalidad
    Cepas 28 años.
    Tipo de uva

    85%
     Garnacha

    15%
     Tempranillo

    Elaboración
    Vendimia a mano. Fermentación alcohólica espontánea en tinos de inoxidable con remontados. Maceración 23 días. Fermentación maloláctica en depósitos de acero inoxidable.
    Vinificación
    12 meses en barrica de roble francés (90%) y americano (10%), 20% nuevas, 30% de un vino, 25% de dos vinos y 25% de tres.
    Cata
    Limpio y armonioso aroma de cerezas y fresas maduras y frescas con notas de cacao fundidas con la piel de naranja característica de las uvas garnachas. Doce meses en nuestras maderas nuevas y francesas, prolongan el postgusto y enriquecen su aroma complejo.Sutiles notas de ciprés, flor de romero y crema de caramelo aparecen junto a la mineralidad. Ataque refinado junto a delicada longitud, expresivo, harmonioso y untuoso.
    La Montesa
    Crianza 2013
  • La Montesa Mg.
    Crianza 2012
    Tinto
    DO Rioja
    Subzona Rioja Baja
    Bodega Palacios Remondo
    Enólogo Alvaro Palacios / Javier Gil
    % Vol. 14.0
    Suelo Era cuaternaria: sedimentos y coluvios. Calcáreo, arcillo-ferroso con abundante canto rodado, con un horizonte superficial cálcico-petrocálcico.
    Cepas 27 años.
    Elaboración
    Vendimia a mano. Fermentación alcohólica espontánea en tinos de inoxidable con remontados. Maceración 23 días. Fermentación maloláctica en depósitos de acero inoxidable.
    Vinificación
    12 meses en barrica de roble francés (90%) y americano (10%), 20% nuevas, 30% de un vino, 25% de dos vinos y 25% de tres.
    Cata
    Limpio y armonioso aroma de cerezas y fresas maduras y frescas con notas de cacao fundidas con la piel de naranja característica de las uvas garnachas. Doce meses en nuestras maderas nuevas y francesas, prolongan el postgusto y enriquecen su aroma complejo.Sutiles notas de ciprés, flor de romero y crema de caramelo aparecen junto a la mineralidad. Ataque refinado junto a delicada longitud, expresivo, harmonioso y untuoso.
    La Montesa Mg.
    Crianza 2012
  • Lan D-12
    Crianza 2012
    Tinto
    DO Rioja
    Subzona Rioja Alta
    Bodega LAN
    Enólogo María Barúa
    % Vol. 13.0
    Suelo Canto rodado
    Cepas De 18 a 20 años Rioja Alavesa y 30 años Rioja Alta.
    Tipo de uva

    98%
     Tempranillo

    2%
     Mazuelo

    Elaboración
    Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable a temperatura inferior a 25ºC para mantener todo su potencial aromático y conseguir una óptima extracción de color. Tras la misma, y antes de la fermentación maloláctica se llevó a cabo un trabajo de microoxigenación y removido de lías para obtener un mayor volumen en boca y un afinado de los taninos.
    Vinificación
    Durante 10 meses en barricas de roble americano nuevo (65%) y roble francés (35%). Afinado en botella durante 12 meses.
    Maridaje
    Carnes rojas y a la brasa, ahumados, quesos curados.
    Cata
    Color cereza intenso con irisaciones violáceas. Aroma a fruta roja fresca y moras apareciendo posteriormente notas de regaliz, café y chocolate. Boca amplia y carnosa. De paso agradable con un largo final.
    Lan D-12
    Crianza 2012
  • Muga
    Crianza 2012
    Tinto
    DO Rioja
    Subzona Rioja Alta
    Bodega Muga
    Enólogo Jorge Muga Palacín
    % Vol. 13.0
    Suelo Terrazas de terciario arcillo-calcáreas.
    Cepas de 25 a 30 años.
    Tipo de uva

    70%
     Tempranillo

    20%
     Garnacha

    7%
     Mazuelo

    3%
     Graciano

    Elaboración
    Fermentación con levadura indígena en depósitos de roble. Crianza durante 24 meses en barricas hechas con robles seleccionados en nuestra tonelería. Previo al embotellado se realiza una clarificación con clara de huevo fresco. Una vez en botella sufrirá un proceso de afinado durante doce meses en nuestra bodega, como mínimo.
    Cata
    Capa media-alta de rojo brillante muy puro, casi monocromo, pero de intensidad creciente del menisco al bulbo de la copa. Nariz muy frutal pero de un perfil muy diferente al 2010, esta cosecha tiene fruta algo más fresca y notas florales que aparecen en todo el recorrido de la cata aunque sin dominar en ningún momento. Encontramos mermelada de guinda fresca, compota de frutillos, algo de regaliz, planta de anís, notas de hinojo y flor blanca. La riqueza aromática es tal que apenas deja asomar esbozos de especias de roble, de las que no es fácil pormenorizar, pero creemos intuir caramelo, vainilla, cocos... La boca es suave, con dominancia de taninos muy redondos y dulces, sorprendente teniendo en cuenta la edad del vino. Acidez natural presente pero difuminada que no molesta en absoluto. La retroolfacción es menos frutal y más especiada, seguimos encontrando guinda pero también vainilla, monte bajo, pimienta negra y algo de cuero. La flor desaparece en esta fase. El postgusto es largo y sedoso difuminándo
    Muga
    Crianza 2012
  • Muga 3/8
    Crianza 2012
    Tinto
    DO Rioja
    Subzona Rioja Alta
    Bodega Muga
    Enólogo Jorge Muga Palacín
    % Vol. 13.0
    Suelo Terrazas de terciario arcillo-calcáreas.
    Cepas de 25 a 30 años.
    Tipo de uva

    70%
     Tempranillo

    20%
     Garnacha

    7%
     Mazuelo

    3%
     Graciano

    Elaboración
    Fermentación con levadura indígena en depósitos de roble. Crianza durante 24 meses en barricas hechas con robles seleccionados en nuestra tonelería. Previo al embotellado se realiza una clarificación con clara de huevo fresco. Una vez en botella sufrirá un proceso de afinado durante doce meses en nuestra bodega, como mínimo.
    Cata
    Capa media-alta de rojo brillante muy puro, casi monocromo, pero de intensidad creciente del menisco al bulbo de la copa. Nariz muy frutal pero de un perfil muy diferente al 2010, esta cosecha tiene fruta algo más fresca y notas florales que aparecen en todo el recorrido de la cata aunque sin dominar en ningún momento. Encontramos mermelada de guinda fresca, compota de frutillos, algo de regaliz, planta de anís, notas de hinojo y flor blanca. La riqueza aromática es tal que apenas deja asomar esbozos de especias de roble, de las que no es fácil pormenorizar, pero creemos intuir caramelo, vainilla, cocos... La boca es suave, con dominancia de taninos muy redondos y dulces, sorprendente teniendo en cuenta la edad del vino. Acidez natural presente pero difuminada que no molesta en absoluto. La retroolfacción es menos frutal y más especiada, seguimos encontrando guinda pero también vainilla, monte bajo, pimienta negra y algo de cuero. La flor desaparece en esta fase. El postgusto es largo y sedoso difuminándo
    Muga 3/8
    Crianza 2012
  • Piérola
    Crianza 2011
    Tinto
    DO Rioja
    Subzona Rioja Alavesa
    Bodega Fernández de Piérola
    Enólogo Carlos Bujanda Fernández de Pierola
    % Vol. 13.0
    Suelo Arcilloso-calcáreo.
    Cepas más de 40 años.
    Tipo de uva

    100%
     Tempranillo

    Elaboración
    Vendimia manual. Fermentación de uva despalillada en depósitos de acero inoxidable, con refrigeración incorporada por medio de camisas exteriores, para mantener temperaturas no superiores a 28ºC. Maceración de hollejos durante 30 días, con dos remontados diarios. Después de la fermentación maloláctica realizada en los depósitos de acero inoxidable permanece 18 meses con trasiegos semestrales, el 70% en Roble Americano y 30% Francés, con barricas de 1 a 3 años.
    Cata
    Color cereza intenso, bien cubierto. Nariz potente, buena intensidad en aromas procedentes de fruta roja del bosque madura (mora) con notas de cedro y vainilla. Muy bien ensamblados. En boca es serio en el encuentro, carnoso y equilibrado, con un buen paso de fruta acompotada e integrado en maderas tostadas y taninos nobles. Retrogusto potente, largo y con personalidad.
    Piérola
    Crianza 2011
  • Ramón Bilbao E. L.
    Crianza 2013
    Tinto
    DO Rioja
    Subzona Rioja Alta
    Bodega Ramón Bilbao
    Enólogo Santos Calahorra
    % Vol. 14.0
    Suelo Heteregéneos, limitados nutrientes, poco profundos y bien drenados, con déficit hídrico en momentos clave.
    Cepas Edad media de 25 años.
    Tipo de uva

    100%
     Tempranillo

    Elaboración
    Selección de 995 barricas de las que se obtuvieron 251.300 botellas de 75 cl. y 13.100 botellas mágnum 150 cl. En la mesa de selección de la bodega, elegimos los mejores racimos, los frutos perfectos que fermentarán artesanalmente en tinos de madera a temperatura controlada. Durante 14 meses, criamos el vino en barricas nuevas de roble francés y americano. Posteriormente, completamos su envejecimiento en nuestro botellero subterráneo donde se afina durante 8 meses más.
    Cata
    Intenso rojo rubí, con reflejos de cereza picota. De capa alta. Limpio y brillante. Con presencia de lágrimas al girar la copa. En nariz es de intensidad alta. Con perfecto equilibrio entre fruta negra y madera. Un papel fundamental juegan los tonos especiados, como la pimienta negra, clavo y comino. La madera es muy limpia, aporta notas de cacao, hoja seca de tabaco y menta. En boca es untuoso, largo y envolvente. Tanino agradable por su madurez. Buena acidez y retonasal fiel reflejo a lo encontrado en nariz. (Bodega)
    Ramón Bilbao E. L.
    Crianza 2013
  • Ramón Bilbao E. L. Mágnum
    Crianza 2013
    Tinto
    DO Rioja
    Subzona Rioja Alta
    Bodega Ramón Bilbao
    Enólogo Santos Calahorra
    % Vol. 14.0
    Suelo Heteregéneos, limitados nutrientes, poco profundos y bien drenados, con déficit hídrico en momentos clave.
    Cepas Edad media de 25 años.
    Elaboración
    Selección de 995 barricas de las que se obtuvieron 251.300 botellas de 75 cl. y 13.100 botellas mágnum 150 cl. En la mesa de selección de la bodega, elegimos los mejores racimos, los frutos perfectos que fermentarán artesanalmente en tinos de madera a temperatura controlada. Durante 14 meses, criamos el vino en barricas nuevas de roble francés y americano. Posteriormente, completamos su envejecimiento en nuestro botellero subterráneo donde se afina durante 8 meses más.
    Cata
    Intenso rojo rubí, con reflejos de cereza picota. De capa alta. Limpio y brillante. Con presencia de lágrimas al girar la copa. En nariz es de intensidad alta. Con perfecto equilibrio entre fruta negra y madera. Un papel fundamental juegan los tonos especiados, como la pimienta negra, clavo y comino. La madera es muy limpia, aporta notas de cacao, hoja seca de tabaco y menta. En boca es untuoso, largo y envolvente. Tanino agradable por su madurez. Buena acidez y retonasal fiel reflejo a lo encontrado en nariz. (Bodega)
    Ramón Bilbao E. L. Mágnum
    Crianza 2013
  • Viña Pomal Selección 500
    Crianza 2014
    Tinto
    DO Rioja
    Subzona Rioja Alta
    Bodega Bilbaínas
    Enólogo Diego Pinilla
    % Vol. 14.0
    Suelo La Tempranillo: de la Rioja Alta, con suelos arcillo calcáreos. La Garnacha: de la Rioja Baja.
    Cepas 30 años.
    Tipo de uva

    85%
     Tempranillo

    15%
     Garnacha

    Elaboración
    Las crianzas se realizan por separado. El Tempranillo en barricas de roble américano de 225 litros durante un periodo de 15 meses. La Garnacha, debido a su delicadeza y finura, se cría en bocoyes de 500 litros de roble francés donde la relación de madera con respecto al vino es menor y el envejecimiento es más lento. Con estos bocoyes de 500 litros, usados antiguamente por la bodega para la crianza y transporte del vino, se pretende volver a los orígenes de Rioja y de Bodegas Bilbaínas, donde los vinos se criaban durante largos periodos de tiempo en estos envases.
    Maridaje
    Tapas, platos de pasta, quesos jóvenes, pollo, parrilla de verduras y barbacoas.
    Cata
    De color rojo intenso y brillos violetas, apreciamos el ensamblaje especiado y floral del tempranillo, sus aromas a frutos negros, violetas y regaliz conjugados con la fruta roja y golosa que aporta la variedad garnacha. En boca tiene una entrada potente y carnosa que enseguida da paso a la frescura y al equilibrio, con un retrogusto con recuerdos a cacao, minerales y torrefactos. (Bodega)
    Viña Pomal Selección 500
    Crianza 2014
  • 200 Monjes
    Reserva 2007
    Tinto
    DO Rioja
    Subzona Rioja Baja
    Bodega Vinícola Real
    Enólogo Miguel Angel Rodríguez
    % Vol. 13.0
    Cepas más de 25 años.
    Elaboración
    Uvas vendimiadas manualmente en cajas de 15 kg. Dependiendo del año se precederá a un despalillado parcial o total dependiendo de la necesidad. Fermentado en tinas de madera 'Allier' en 11 días a una temperatura entre 24º y 28º C, en presencia de los hollejos unos 25 días más, obteniéndose unos taninos nobles que dan lugar a una longeva resistencia del color en toda nuestra gama de vinos. Este vino ha sido remontado diariamente tres veces y clarificado con trasiegas periódicas. Criado durante un mínimo de 20 meses en barrica nueva de roble francés, de varias procedencias y americano, permanece un tiempo en reposo en depósito hasta su posterior embotellado donde permanecerá, dependiendo de las añadas, al menos 16 meses en nuestros botelleros antes de comercializarse. Se aconseja descorchar y decantar entre 30 y 45 minutos antes, para poder apreciar su total potencial aromático y con plenitud. Se embotella en ausencia de cualquier tipo de filtración.
    Cata
    Vista: Amplia capa, color rubí intenso y profundo. Olfato: Se aprecian notas de frutas rojas maduras, tabaco, cedro, y trufa muy limpio y de buena intensidad aromática Gusto: Buen cuerpo, con taninos nobles de buena crianza en barrica y muy equilibrado. Sabroso, apreciándose algunas notas de regaliz y amplitud. Post-gusto: Largo, sedoso y elegante en toda su evolución aromática.
    200 Monjes
    Reserva 2007
  • Contino
    Reserva 2010
    Tinto
    DO Rioja
    Subzona Rioja Alavesa
    Bodega Viñedos del Contino
    Enólogo Jesús Madrazo
    % Vol. 14.0
    Suelo Terrazas de suelo arenoso calcáreo en las capas más profundas y arcilloso calcáreo en las capas medias y superficiales, en que abundan los cantos rodados propios del terreno aluvial.
    Cepas de 20 a 50 años.
    Tipo de uva

    85%
     Tempranillo

    10%
     Graciano

       
     Mazuelo

       
     Garnacha

    Elaboración
    Procedente de uvas bien seleccionadas, en perfecto estado de maduración y vendimiadas manualmente de nuestros propios viñedos alrededor de la Finca de San Rafael. Uvas que tras el despalillado fermentaron en depósitos de acero inoxidable de 12.000 litros a temperatura de 28-30ºC y que tras una maceración de 15 a 20 días realizaron la fermentación maloláctica que afina al vino dejándolo en su adecuada acidez. Se sigue con un trasiego a barricas (NO nuevas) de roble americano 40% y francés 60% donde permanecerán dos años, crianza que se completa con al menos un año en botella envejeciendo en los calados hasta su salida al mercado.
    Cata
    Rojo rubí, limpio, de capa media. Nariz de frutos rojos y vainillas, intensa. En boca es amplio, sabroso, con sensación cálida y de largo postgusto, muy redondo, equilibrad. (Bodega)
    Contino
    Reserva 2010
  • Coto de Imaz 25 A.
    Reserva 2011
    Tinto
    DO Rioja
    Subzona Rioja Alta
    Bodega El Coto de Rioja
    Enólogo Pedro Guasch
    % Vol. 13.0
    Cepas 50 años.
    Tipo de uva

    100%
     Tempranillo

    Vinificación
    En tanques de acero inoxidable durante 22-30 días, con la maceración justa para alcanzar el equilibrio entre fruta y extracto. El vino ha sido criado en barrica americana y francesa por un mínimo de 24 meses, seguidos de un mínimo (que siempre excedemos) d
    Cata
    Color rubí intenso, con borde teja. En nariz apreciamos especias dulces, cacao fino y fruta madura, complejo. En boca carnoso, con toques de chocolate y gran persistencia, muy equilibrado.
    Coto de Imaz 25 A.
    Reserva 2011
  • Lealtanza Selección de Familia
    Reserva 2009
    Tinto
    DO Rioja
    Subzona Rioja Alta
    Bodega Altanza
    Enólogo Carlos Ferreiro
    % Vol. 13.0
    Suelo Arcillo-calcáreos, aluviales y arcillo-ferrosos.
    Cepas 30 y 40 años.
    Tipo de uva

    100%
     Tempranillo

    Elaboración
    12 meses en barricas de roble francés nuevas y tres meses en tinos de roble francés de 22.000 litros.
    Cata
    Guinda oscuro con destellos granates, de capa alta. Muy equilibrado. Encontramos picota, regaliz, higo, pimienta, clavo, tabaco y cuero. Su expresividad aromática hace que sea un vino que invita a beber. Mantiene la frescura a lo largo de su paso. Es redondo y equilibrado, los sabores propios de la madera se funden con la picota y la fruta en compota y son los últimos los que más permanecen. (Bodega)
    Lealtanza Selección de Familia
    Reserva 2009
  • Marqués de Murrieta
    Reserva 2011
    Tinto
    DO Rioja
    Subzona Rioja Alta
    Bodega Marqués de Murrieta
    % Vol. 0.0
    Suelo Situados en la Finca Ygay, que ocupan una superficie de 300 hectáreas circundantes a la bodega, en la Rioja Alta, con una diferencia de altitud desde los 320 metros a los 485 metros.
    Tipo de uva

    89%
     Tempranillo

    5%
     Mazuelo

    4%
     Graciano

    2%
     Garnacha

    Elaboración
    Los racimos se despalillan y estrujan suavemente. Las variedades fermentan por separado en depósitos de acero inoxidable, con control de temperatura. El encubado tiene una duración de 8 días durante los cuales se realizan remontados y bazuqueos, para favorecer el contacto del mosto con los hollejos y provocar una lenta y natural extracción de aromas y polifenoles. Tras la fermentación las partes sólidas de la uva son prensadas en prensas verticales, mediante un proceso suave y lento que favorece la extracción del color y taninos maduros que residen en el hollejo. 20 meses en barricas de roble americano de 225 L de los cuales al menos 8 fueron en barrica nueva. Un mínimo de 12 meses en botella antes de ser presentado al mercado.
    Maridaje
    Carnes rojas a la parrilla, jamón de bellota, quesos de oveja semicurados, pescados al horno, bacalao, estofados de carne de caza y legumbres, entre otros.
    Cata
    Precisión y elegancia sorprendentes. Es un vino puro, los toques de roble son muy sutiles, es muy armonioso y oral. Simplemente me enamoré de la nariz. En cuanto al paladar la entrada es muy uida, luego explota en la boca, llenándola con un hilo de na acidez haciéndolo largo y sabroso. Tiene la misma pureza y armonía asombrosa, el enfoque y la precisión que se encuentran en nariz. Este tiene que ser el mejor Reserva de Murrieta de los últimos tiempos. ¡Bravo!. Un millón de botellas producidas, pero todo el vino pertenece a un solo lote y todas las botellas que se pueden encontrar son exactamente iguales solo que se embotellan de forma continua durante cuatro meses. La calidad es alucinante para su precio. (Wine Advocate)
    Marqués de Murrieta
    Reserva 2011
  • Remírez de Ganuza
    Reserva 2008
    Tinto
    DO Rioja
    Subzona Rioja Alavesa
    Bodega Fernando Remírez de Ganuza
    Enólogo Fernando Remírez de Ganuza
    % Vol. 14.0
    Cepas 60 años.
    Tipo de uva

    85%
     Tempranillo

    10%
     Graciano

       
     Viura

       
     Malvasía Riojana

    Elaboración
    Vendimia manual en cajas de 12 kg. de uva procedente de viñedos con edad de 60 años. Temperatura controlada previa a la fermentación en cámaras frigoríficas especialmente diseñadas para ello durante un periodo de 24 horas (4º-6º). Selección de uva en mesa y separación de hombros y puntas. Este vino se elabora a partir de los hombros despalillados. Fermentación en tanques pequeños de acero inoxidable y tinas de roble francés de 7.000 litros. Fermentación maloláctica en barrica nueva. 27 meses en barricas de roble nuevas (95% frances, 5% americano).
    Cata
    Rojo cereza brillante, capa alta. Lágrima fina e intensa de caída lenta que nos tiñe suavemente la copa. Aroma intenso, penetrante y complejo. Potentes aromas a fruta negra madura con un fondo de especias dulces, balsámicos. Se percibe un roble envolvente muy integrado con el conjunto. Se presenta potente, sabroso y carnoso. Tiene un buen equilibrio entre fruta y crianza. Final con muchos recuerdos aromáticos, de frutas negras, tostados y cacao. (Bodega)
    Remírez de Ganuza
    Reserva 2008
  • Viña Ardanza
    Reserva 2007
    Tinto
    DO Rioja
    Subzona Rioja Alta
    Bodega La Rioja Alta
    Enólogo José Gallego López
    % Vol. 13.0
    Cepas 30 años.
    Tipo de uva

    80%
     Tempranillo

    20%
     Garnacha

    Elaboración
    Tras su vendimia manual, trasladamos las uvas a la bodega en cajas refrigeradas preservando así su calidad. La fermentación alcohólica se realizó en depósitos durante 15 días a temperatura controlada. Tras la fermentación maloláctica, los vinos seleccionados iniciaron, en marzo de 2008, su crianza en barrica. El Tempranillo permaneció 36 meses en roble americano de 4 años de edad media y la Garnacha 30 meses en barricas de 2 y 3 vinos de roble americano, siendo trasegados manualmente en seis ocasiones.
    Maridaje
    Marida especialmente bien con asados de cordero, chuletillas al sarmiento, caza de pelo, pescados en salsa y quesos ahumados y curados.
    Cata
    Destaca su color, rojo picota de capa media alta con un borde rosáceo intenso. En nariz, presenta una gran intensidad donde sobresalen los aromas especiados de pimienta negra, clavo, canela y vainilla que envuelven unas finas notas de frutillos rojos. En boca disfrutamos de una agradable estructura, equilibrada acidez y unos taninos delicados y envolventes. De amplio retrogusto, sobresale su redondo y elegante final.
    Viña Ardanza
    Reserva 2007
  • Valdeorras
  • Ventura Garnacha
    2013
    Tinto
    DO Valdeorras
    Bodega Adega da Pinguela
    Enólogo Roberto Mosteiro
    % Vol. 13.0
    Suelo Terrenos pizarrosos.
    Cepas Más de 70 años.
    Tipo de uva

    100%
     Garnacha tintorera

    Elaboración
    Cepas de garnacha de más de 70 años de viñedos familiares de muy poca producción ( menos de 5.000 kg./Ha.) Fermentado y criado en barricas nuevas y usadas de roble francés y americano durante unos 9 meses. Permanece 1 año en botella antes de salir al mercado.
    Cata
    Color rubí intenso de capa altísima. Nariz compleja, fresca de frutos rojos, con notas especiadas y minerales (grafito), fondo apenas perceptible de torrefacto de la crianza en barrica. Boca carnosa, opulenta, donde se mantienen la complejidad de la nariz, con amplitud y frescura final, tanino algo marcado pero jugoso. Final largo, fresco a frutos rojos y mineral.
    Ventura Garnacha
    2013
  • Vino de Pago
  • Pago Florentino
    2009
    Tinto
    DO Vino de Pago
    Bodega Pago Florentino
    Enólogo Jorge Monzón Pascual
    % Vol. 14.0
    Suelo El suelo son galets en superficie (drenaje perfecto) y subsuelo con arcillas de un alto potencial de retención, esto hace que las viñas en verano sufran un estrés hídrico moderado, y una capa de pizarra por debajo que hace a modo de de balsa.
    Cepas 20 años.
    Tipo de uva

    100%
     Cencibel

    Elaboración
    En vendimias las uvas escogidas manualmente en una mesa de selección. Una vez despalillada es encubada por gravedad. Maceración en frío (15º C) de unos cinco días, con remontados y sobretodo bazuqueos durante la fermentación alcohólica de unos 7 días a unos 26º C. Una parte del vino hace la fermentación maloláctica en barrica nueva y su envejecimiento de unos 10 meses en roble francés y americano. El vino no tiene ningún tipo de estabilización artificial.
    Vinificación
    12 meses en barrica.
    Cata
    Visual: Profundo y vivo, un rojo muy oscuro con ribetes violáceos, que junto al brillo que posee nos indica una juventud remarcable. Nariz: Fresca y directa. Aromas a frutas maduras ensambladas con torrefactos variados. Una vez que está en copa tiende hacia aromas de fruta roja. Boca: Suave y persistente. Al ser un vino de región cálida esta sensación se transmite en una longitud y una grasa muy interesantes pero con una densidad remarcable originaria de estos suelos tan originales.
    Pago Florentino
    2009
  • Vinos de la Tierra
  • Abadía Retuerta Selección
    2011
    Tinto
    DO Vinos de la Tierra
    Subzona Castilla y León
    Bodega Abadía Retuerta
    Enólogo Angel Anocíbar
    % Vol. 14.0
    Cepas 15 años.
    Tipo de uva

    75%
     Tempranillo

    15%
     Cabernet Sauvignon

    10%
     Syrah

    Vinificación
    16 meses en barricas mixtas de roble francés y americanos.
    Cata
    Preciosa capa picota granate. Muy limpio, franco y expresivo en nariz donde la madera se ve dominada por la fruta, destacando aromas de zarzamora, ciruela, fresa silvestre y frambuesas mezclados con notas lácteas y cremosas sobre un fondo de finas maderas exóticas (sándalo). En boca la entrada es suave dando paso a un tacto amable, generoso en aroma que lo hace aún más suculento y sabroso. Cuerpo marcado por unos taninos maduros y una medida acidez que engrandecen su largo final, su persistencia.
    Abadía Retuerta Selección
    2011
  • Abadía Retuerta Selección 3/8
    2012
    Tinto
    DO Vinos de la Tierra
    Subzona Castilla y León
    Bodega Abadía Retuerta
    Enólogo Angel Anocíbar
    % Vol. 14.0
    Cepas 15 años.
    Tipo de uva

    75%
     Tempranillo

    15%
     Cabernet Sauvignon

    10%
     Syrah

    Vinificación
    13 meses en barricas mixtas de roble francés y americanos.
    Cata
    De color rojo oscuro. Nariz limpia, compleja y fresca, de entrada tiene un intenso toque frutal, principalmente de frutos rojos. Envejecido durante un año en barricas de roble francés y americano, la madera le aporta notas de cedro, y torrefacción. La entrada en boca es amable pero firme. Sabroso.
    Abadía Retuerta Selección 3/8
    2012
  • Mauro
    2012
    Tinto
    DO Vinos de la Tierra
    Subzona Castilla y León
    Bodega Mauro
    Enólogo Mariano García
    % Vol. 14.0
    Suelo Suelos ligeros, filtrantes, fáciles de trabajar y de textura equilibrada, calizos o arcillosos-calcáreos según las parcelas.
    Cepas De 20 a 25 años.
    Tipo de uva

    90%
     Tempranillo

    10%
     Syrah

    Vinificación
    16 meses de crianza en roble francés y americano de distintas edades.
    Cata
    Nítida y precisa expresión de fruta roja y fondo terroso. Depurado, fluido y con nervio en boca, de firmes pero pulidos taninos con una magnífica acidez. Textura envolvente y estructura sin estridencias. Conjuga discreción, seriedad y delicadeza.
    Mauro
    2012
  • Pago Garduña
    2012
    Tinto
    DO Vinos de la Tierra
    Subzona Castilla y León
    Bodega Abadía Retuerta
    Enólogo Angel Anocíbar
    % Vol. 14.0
    Suelo Suelo calizo, blanco y luminoso, en una vaguada rodeada de pinos que les protegen de los vientos.
    Tipo de uva

    100%
     Syrah

    Elaboración
    18 meses en barricas de roble francés.
    Cata
    De intenso y atractivo color, limpio y brillante. Nariz fina, elegante y delicada, con notas de cereza, violetas y toques de oliva negra. En boca se muestra untuoso, amable, bien equilibrado y con buena acidez que le hace fresco. Vivo, listo para tomar ya pero con gran potencial de guarda. (Bodega)
    Pago Garduña
    2012
  • Petit Hipperia
    2011
    Tinto
    DO Vinos de la Tierra
    Subzona Castilla y León
    Bodega Pago de Vallegarcía
    Enólogo Adolfo Hornos
    % Vol. 15.0
    Suelo Materiales ácidos muy evolucionados procedentes de la erosión de los montes más antiguos de la Península Ibérica.
    Cepas 16 años.
    Tipo de uva

    40%
     Cabernet Franc

    30%
     Cabernet Sauvignon

    20%
     Merlot

    10%
     Petit Verdot

    Elaboración
    Tiempo de encubado: 21 días (Merlot y Cabernet Franc), 28 días (Cabernet Sauvignon y Petit Verdot). Maceración pre-fermentativa durante 72 horas a temperatura controlada de 10ºC Tiempo de fermentación y maceración: 21 días con frecuentes remontados con aireación. Fermentación maloláctica en barricas y tinos de roble francés. Fecha de entrada en barrica: Marzo de 2011. Crianza: 8 meses en barricas de roble francés.
    Maridaje
    Arroces, carnes rojas asadas, cordero, estofados, jamón ibérico, risotto, verduras.
    Cata
    Color cereza de capa alta con borde violáceo. De notable intensidad, aromas de fruta madura, minerales, monte bajo, balsámicos y especiados. Boca elegante, fresco, fruta roja y final largo con notas tostadas y especiadas.
    Petit Hipperia
    2011
  • Vinos de Zamora
  • Cenit
    2006
    Tinto
    DO Vinos de Zamora
    Bodega Cenit
    Enólogo Amy Hopkinson
    % Vol. 13.0
    Cepas más de 100 años.
    Tipo de uva

    100%
     Tempranillo

    Vinificación
    19 meses en barrica de roble francés.
    Cata
    Cereza profundo y de atractiva nariz, en la que aparecen secuenciados los aromas del fruto, las notas del largo envejecimiento en madera y los recuerdos minerales de los suelos de las viñas. Sabroso y elegante, se deja beber aunque muestra todavía mucho brío. Concentra las grandes virtudes de los tintos del Duero.
    Cenit
    2006
Recomendaciones
  • Tinto
    • Viña Pomal Selección 500 Crianza 2014
      Viña Pomal Selección 500 Crianza 2014
      Tinto
      DO Rioja
      Subzona Rioja Alta
      Bodega Bilbaínas
      Enólogo Diego Pinilla
      % Vol. 14.0
      Suelo La Tempranillo: de la Rioja Alta, con suelos arcillo calcáreos. La Garnacha: de la Rioja Baja.
      Cepas 30 años.
      Tipo de uva

      85%
       Tempranillo

      15%
       Garnacha

      Elaboración
      Las crianzas se realizan por separado. El Tempranillo en barricas de roble américano de 225 litros durante un periodo de 15 meses. La Garnacha, debido a su delicadeza y finura, se cría en bocoyes de 500 litros de roble francés donde la relación de madera con respecto al vino es menor y el envejecimiento es más lento. Con estos bocoyes de 500 litros, usados antiguamente por la bodega para la crianza y transporte del vino, se pretende volver a los orígenes de Rioja y de Bodegas Bilbaínas, donde los vinos se criaban durante largos periodos de tiempo en estos envases.
      Maridaje
      Tapas, platos de pasta, quesos jóvenes, pollo, parrilla de verduras y barbacoas.
      Cata
      De color rojo intenso y brillos violetas, apreciamos el ensamblaje especiado y floral del tempranillo, sus aromas a frutos negros, violetas y regaliz conjugados con la fruta roja y golosa que aporta la variedad garnacha. En boca tiene una entrada potente y carnosa que enseguida da paso a la frescura y al equilibrio, con un retrogusto con recuerdos a cacao, minerales y torrefactos. (Bodega)
Bodega

  • Tinto

  • Blanco

  • Rosado

  • Dulce

  • Espumoso