Zona privada
Bodega

  • Tinto

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Recomendaciones
  • Blanco
    • Casal de Armán 2017
      Casal de Armán 2017
      Blanco
      DO Ribeiro
      Bodega Casal de Armán
      Enólogo Felicísimo J. Pereira Freijido
      % Vol. 13.0
      Suelo Arenas graníticas con algo de arcilla y pizarra.
      Cepas de 30 a 35 años.
      Tipo de uva

      90%
       Treixadura

      5%
       Albariño

      5%
       Godello

      Elaboración
      Se escogen las fechas de vendimia de cada finca de forma individual atendiendo a la calidad de las uvas. Una vez vendimiadas las uvas de forma manual son depositadas en pequeñas cajas e inmediatamente transportadas desde las fincas a unos almacenes climatizados donde se conservan a una temperatura de 11 grados. Las uvas son cuidadosamente escogidas en la mesa de selección. Después, se procede a su prensado en prensas neumáticas sin despalillado previo, tratando de reducir al máximo la posible oxidación del mosto. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada entre quince y dieciséis grados. Finalizada la fermentación, el vino se conserva en depósitos de acero inoxidable donde permanece hasta su embotellado que nunca se produce antes de junio. Posteriormente se almacena durante un período mínimo de seis semanas antes de sacarlo al mercado.
      Vinificación
      Sin crianza en madera.
      Maridaje
      Mariscos de la costa, cocidos o a la plancha. Pescados sabrosos y salseados
      Cata
      Color amarillo pajizo y muy brillante, con reflejos verdosos, de consistencia glicérica. Aromas de intensidad media a heno, flores blancas, hinojo, pequeñas frutas de hueso en sazón, litchies, notas de melocotón, balsámicos y agua de manantial. Sabroso, fresco, untuoso y estructurado. Goloso con sensaciones de fruta exótica, pomelo, herbáceos frescos, mentoles y con una acidez perfectamente integrada y un final largo sápido. (Bodega)
  • Tinto
    • Régoa Summun 2014
      Régoa Summun 2014
      Tinto
      DO Ribeira Sacra
      Subzona Amandi
      Bodega Régoa
      Enólogo José María Prieto Fernández
      % Vol. 13.0
      Suelo Pizarra y arena.
      Cepas 23 años.
      Tipo de uva

      92%
       Mencía

      8%
       Brancellao

      Elaboración
      Fermantado durante 25 días con 2 remontados diarios. F maloláctica y posterior criado durante 6 meses en troncocónicas de madera Allier.
      Cata
      El carácter atlántico se nota con mas intensidad en esta añada, las frutas rojas y su mineralidad sobresalen con intensidad, los matices de miel de panal y laurel (propios del Alvarello) se remarcan mas con la decantación. Como todas las añadas se muestra cerrado al principio, necesita una decantación, aunque observamos que con los años se acorta este cerrazón. Vino de largo recorrido que mejorará con los años en complejidad, integración e intensidad.